Wir backen wieder im Holzofen im Freilichtmuseum an der Glentleiten! Ab Mai backen wir wieder jeden Donnerstag im Backhäusl des Freilichtmuseums Glentleiten unser beliebtes Glentleitner Holzofenbrot. Es enthält 70% Roggenmehl und 30% Weizenmehl und bekommt durch das grobe Gewürz von Kümmel, Fenchel und Anis seinen kräftigen Geschmack. Zudem backen wir unseren Glentleitner Urlaib aus Dinkel, […]
Glentleitner Holzofenbrot Weiterlesen »
Bald ist Ostern! Ab sofort backen wir wieder unsere leckeren Quarkteighasen und süße Osterfladen. Diese süßen Häschen aus Quark-Öl-Teig sind besonders bei Kindern ein Highlight. Sie sind innen saftig und außen leicht knusprig. Osterfladen sind ein traditionelles Gebäck, das besonders in unserer Regionen beliebt ist. Sie bestehen aus einem lockeren Hefeteig, der mit Milch und
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… und haben mitgemacht bei der Aktion „Bayerische Bäcker backen Brot für die Ukraine!“ Donnerstagnacht, am 23. März, haben wir fleißig Brote gebacken. Frisch geschnitten & eingeschweißt wurden sie dann mit dem Hilfstransport der bayerischen Bäcker an die polnisch-ukrainische Grenze transportiert. Von dort ging es weiter in die Ukraine, wo sie an die Menschen verteilt
Wir wollen helfen … Weiterlesen »